澳洲留學 昆士蘭TAFE 主題之四 餐飲管理

最穩紮穩打的行業,投資自己

昆士蘭TAFE 餐飲管理課程

澳洲留學 廚藝課程

敲敲敲~~~昆士蘭TAFE的主題課程第四集來囉

如果還沒看過我們的昆士蘭 TAFE主題介紹的話

可以點選以下連結:

昆士蘭TAFE主題之一-木工專業

昆士蘭TAFE主題之二-幼保專業

昆士蘭 TAFE主題之三-汽修專業

 

曾經在食品業工作過的小編,對食品再了解不過了

而全世界的食品業都漸漸的走向精緻化

因此澳洲對於廚師的需求自然高居不下

目前主廚的行業依舊列在澳洲技術移民的清單上

不過實際上要到達獨立技術移民其實還是有一大段路

不過如果有心想要朝著這塊前進的同學

我們還是真心的推薦你至少要完成兩年的相關課程

而在澳洲的廚師等級當中,完成三級與四級證書只能被稱之為Cook , 完成Diploma 的才能稱之為Chef。

課程結束後申請485簽證,可再停留澳洲合法工作18個月

但是無論移民與否,具備一技之長其實還是最重要的

那麼重點來了,昆士蘭 TAFE提供的什麼樣相關課程給廚藝專業的學生呢

在TAFE的課程安排上又有什麼特別之處呢

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談到昆士蘭TAFE 還是要不厭其煩的介紹一下它

TAFE就是公立專科學院,是一個由政府設立的教育機構

而澳洲每個州都有專屬的TAFE系統,管理方式也不太一樣

TAFE昆士蘭其實是由昆士蘭省的六所專科所組成,分別又有不同的校區

但是唯一相同的是,由於是由政府管理,因此在師資及設備上自然會比一般私立學校來得豐富

TAFE最重要的是實務,學校授課的大部分都是在業界具有豐富經驗的老師

而且也因為良好的教學品質及聲譽,產業界也較喜歡TAFE的畢業生

昆士蘭TAFE在許多校區都有授課,學生可以依照地區選擇想要的課程

校區皆設有獨立實習廚房,設備充足且乾淨,完美的結合產業經驗

澳洲留學 廚藝課程

那麼以下就介紹一下昆士蘭TAFE提供的餐管相關課程

甜點三級證書Certificate III in Patisserie

  • 修業長度: 1年
  • 課程費用:$14,000/年
  • 入學時間:每年2月、7月
  • 上課時間:每周一、二、三(20小時/周)

或每周三、四、五(20小時/周)

  • 授課地點:Brisbane
  • 入學條件:需年滿18歲 、高中同等學力
  • 英語要求: 雅思5.5分,單科不得低於5.0

詳細課程內容請參考 Certificate III in Patisserie

澳洲留學 廚藝課程

廚藝四級證書Certificate IV in Commercial Cookery

餐飲管理文憑Diploma of Hospitality Management /

  • 修業長度: 四及廚藝1.5年/文憑6個月
  • 課程費用:$22,000AUD/6,000AUD
  • 入學時間:每年2月、7月
  • 上課時間:每周一、二、三(20小時/周)

或每周三、四、五(20小時/周)

  • 授課地點:Brisbane、Mooloolaba、Southport、Cairns、Toowoomba
  • 入學條件:需年滿18歲 、高中同等學力
  • 英語要求: 雅思5.5分,單科不得低於5.0
  • 依照課程需求需另添購刀具等器材

詳細課程內容請參考 Certificate IV in Commercial Coolery/Diploma of Hospitality Management

 

如果對這個課程有興趣但語言能力尚未達到的同學也不用擔心

昆士蘭TAFE與許多布里斯本語言學校都有合作,可上直升課程

TAFE也有單獨的英語課程可以選擇,重點是價格還很優惠歐

在台灣我們可能很熟悉的是台式或是中式料理

但是在澳洲學習的可就是我們所謂的西式料理囉

概念及習慣,最重要的是觀念可是大不同呢

如果你對於餐飲及食物,或者是對澳洲有極大熱情的話

趕快來找我們的顧問聊聊,讓我們量身訂做,規劃你的旅程

或是填寫線上表單,會有專業顧問與你聯絡歐

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