澳洲留學—澳洲飯店管理學系與業界最緊密結合的公立大學—南十字星大學

飯店管理學系在澳洲一直是相當熱門的一門學科,因為澳洲擁有相當豐富的自然資源。澳洲的觀光業產值,排行GDP第五大,每年至澳洲旅遊人數與日俱增。根據2012年的統計,每年平均超過500萬人次至澳洲旅遊,對澳洲GDP貢獻達340億美元,直接雇用勞動力超過50萬人。所以對於飯店的需求與管理人才的需要,每年都在與日俱增。

而如果要選擇到澳洲去就讀飯店管理課程,又有甚麼學校可以選擇呢?

小編Minni今天要來幫大家推薦的,就是南十字星大學飯店管理學系

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為何要選擇南十字星大學

南十字星大學,是澳洲唯一一所公立大學,專為其飯店管理學系特別設置專屬校區的學校。校區分別設置在雪梨市中心及墨爾本市中心上。

雪梨校區: 60 Phillip Street,Sydney NSW 2000  Australia

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墨爾本校區: Level 3, 399 Lonsdale Street ,Melbourne VIC 3000,Australia

 

該校在旅遊管理與飯店管理領域,曾獲得多次獎項

  • 2015-2016年 
  • 泰唔士報世界大學排名401-500名
  • 2013-2015年 
  • 連續三年榮獲"最照顧/支持國際學生"獎項,全澳第一名
  • 2013年
  • <澳洲優秀大學指南>書中,南十字星大學在入學靈活度、公平入學, 與本地參與度                                達五星級標準;研究強度達四星級標準
  • 2005-2006年  
  • 榮獲澳洲觀光與飯店教育傑出獎
  • 2003-2004年  
  • 榮獲年度澳洲旅遊教育培訓大獎
  • 2002-2003年  
  • 榮獲新南威爾斯省旅遊行業教育優異獎
  • 2001年 
  • 榮獲新南威爾斯省私營企業培訓旅遊教育優異獎
  • 2000年 
  • 榮獲新南威爾斯省旅遊行業十年培訓教育優異獎
  • 1999年 
  • 澳洲旅遊行業教育獎
  • 1997-1999年    
  • 連續三年榮獲新南威爾斯省旅遊行業教育優異獎

 

同時為了使就讀該科系的學生在就讀期間,能夠真正將理論落實現實職場,除了規定就讀大學課程學生在學期間,必須將六個月600小時的實習時數納入正式學程之外,學校還與專門的飯店人才訓練機構,The Hotel School Sydney/Melbourne 及Mulpha集團採合作關係,提供學生最接近業界實際狀況的課程與訓練。

而 The Hotel School Sydney /Melbourne 與 Mulpha 集團又是甚麼樣的機構,可以提供學生這麼優質的教學內容與訓練呢?

The Hotel School Sydney/Melbourne 

The Hotel School Sydney 是一間已經在澳洲成立將近27年的飯店人才培訓機構。其成立時間甚至比南十字星大學還要早五年。該校創立之初原本是雪梨洲際飯店旗下的一個機構,專門為該飯店培育儲備人才之用,但由於澳洲旅遊業快速增長與相關產業人才需求增加,目前已與世界多間知名飯店與旅遊餐飲組織有密切的合作關係。例如Hilton希爾頓飯店,Sheraton 喜來登飯店,Shangri-La 香格里拉飯店,Four Season 四季飯店等。

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The Hotel School Sydney 同時也是澳洲 The Association of  Australian Hotel Schools 的成員之一。

該校注重飯店營運管理技巧(operational skills),管理實作(management practice),以及在不斷變化的全球商業環境需要​​繼續學習的技能。

除了提供大學品質的教學環境與專業知識程度之外,學校在學期間就在為學生畢業後的就業機會做準備,課程中提供了完整的履歷撰寫,面試準備,面試練習等等,通過學校完整的訓練,學生畢業後就業率高達百分之90。

The Hotel School Melbourne 則承襲了The Hotel Sydney 的良好教學品質及業界合作關係,於近期內成立希望能為澳洲培育更多的飯店管理專業人才。

Mulpha 集團

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Mulpha 集團是一間國際性的投資公司。該公司專門投資、收購,開發和管理優質物業和度假村,酒店,賓館學校,住宅等。

其在澳洲的投資包括有One&Only 海曼島大堡礁,洲際神仙灣度假村,神仙灣,雪梨洲際酒店,薩爾茨堡公寓等等。

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所以就讀南十字星大學飯店管理學系的學生,擁有相當豐富的業界資源,不但在教學上面可以獲得與理論結合的實際課程,同時也有龐大的業界合作關係做為後盾為未來的職涯規劃發展進行準備。

 

而南十字星大學提供的飯店管理課程有那些呢?

Bachelor of Business in Hotel Management

大學學位

Graduate Certificate in International Tourism and Hotel Management

學士後證書

Graduate Diploma  in International Tourism and Hotel Management

學士後文憑

Master of International Tourism and Hotel Management

碩士學位

地點:

Sydeny

Melbourne

地點:

Sydeny

Melbourne

地點:

Sydeny

Melbourne

地點:

Sydeny

Melbourne

開課日期:

2016

二月七月十一月

開課日期:

2016

二月七月十一月

開課日期:

2016

二月七月十一月

開課日期:

2016

二月七月十一月

修業長度:

3年

修業長度:

6個月

修業長度:

1年

修業長度:

2年

CRICOS  086102E CRICOS  086104C CRICOS  086103D CRICOS  086101F
總學分 24 總學分 4 總學分 8 總學分 16
學費

Unit: $2680

一年:$21440

學費

Unit: $2610

半年$10440

學費

Unit: $2610

一年:$20880

學費

Unit: $2610

一年:$20880

入學條件:

等同於澳洲12年級並擁有良好成績,英語達到雅思6.0分且單科不得低於5.5。申請者將會需要參加面試。

入學條件:

等同於澳洲大學畢業並擁有良好成績,英語達到雅思6.0分且單科不得低於5.5。申請者將會需要參加面試。

入學條件:

等同於澳洲大學畢業並擁有良好成績,英語達到雅思6.0分且單科不得低於5.5。申請者將會需要參加面試。

入學條件:

等同於澳洲大學畢業並擁有良好成績,英語達到雅思6.5分申請者將會需要參加面試。

 

就讀該校的Bachelor of Business in Hotel Management的學生,在畢業前都需要完成6個月600個小時的實習才可以畢業。學生在完成大一的課程之後,可以選擇在大二期間(每年的12月到隔年5月),進行實習。學校雖然沒有保證安排實習機會,但是學校會在大一的上課期間,要求學生必修一門

Introduction to Professional Practice 課程

這門課程就是一個完整的求職訓練課程,從包含履歷表的撰寫,面試技巧傳授,模擬企業面試,服裝儀容檢查,專業知識考核等等,是一系列幫助學生求職的準備課程,學生只要通過這項課程嚴格的要求與訓練,自行找到實習機會的機率是相當高的。加上學校設有與合作機構的職缺Data base 資料庫,可以提供學生上百筆飯店業工作機會去應徵實習,學生不用擔心無法找到實習機會。此外,國際學生也可以在海外進行實習課程,不侷限實習課程一定要在澳洲完成。

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而就讀碩士課程的學生,則可以選擇是否要參與3個月的實習機會,選擇實習機會的學生可以抵免2科學分(Tourism and Hotel Internship)。同樣可以利用學校的職缺Data base 尋找實習機會。

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如果雅思成績不到6.5分,同學可以先選擇雅思門檻較低(雅思6.0)的Graduate Certificate 課程,先修完等同於碩一上四門課,之後繼續修讀Graduate Diploma 等同於碩一另外四門課,第二年在完成剩下八門課,同樣可以取得碩士畢業證書。

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