澳洲留學~飯店管理+實習~怎樣都吃香~

澳洲留學~飯店管理+實習~怎樣都吃香~

很多想到國外唸書的同學,都希望念一個科系是未來發展性好的。小編LULU是絕對同意的,因為國外念書也是一種你未來人生的投資。

工科、電腦相關科系,當然,都是吃香的。可是你不愛?

那商科呢?你也不愛,因為數學不好。

那你可以考慮念飯店管理相關科系。為何? 根據台灣觀光局統計,2014年來台觀光客成長了23%,當中,外籍旅客成長了14.44%。

這也就是為何很多知名連鎖飯店、觀光產業者在搶人,都希望能網羅精通英語、日語或者其他國語言之飯店相關科系畢業者加入。

 

小編LULU有次在澳門跟朋友在威尼斯商人飯店的咖啡廳喝咖啡,小編的個性就是愛認識人,愛聊天。跟一位日本的服務生聊起,為何到澳門工作。

該日本服務生英文OK,日文更不用講,他說他還會講法文。他已經去過新加坡工作,現在澳門的工作是他的另一種體驗,因為語言優勢,加上他是飯店管理系畢業,也因此,在國外的薪資是怎樣都比日本當地好的。

他甚至說他目前在學中文,也希望以後到大陸的五星級飯店工作。

豐富的語言實力加上資歷,LULU相信這位日本男生,肯定可以在飯店服務業中站上一席之地。同理可證,擁有這樣的學歷、語言優勢等,任何地方都可以是你發揮的舞台,不是嗎?

 

言歸正傳,那哪一所學校的飯店管理系是OK的? 小編會比較建議有興趣的同學,考慮"該校的課程是結合工作實習的"。這樣當你一畢業,已經擁有工作經驗的你,就可以立即上手投入職場。

澳洲很多的大學,雖有飯店管理系,但他們是沒有幫學生安排當地實習的,你只能自己去找。但小編知道有一所學校是直接搭配當地的四星級以上飯店,讓學生可以一面上課一面工作。

除了賺取工作經驗之外,賺點生活費補貼,也是不錯的,對吧?

 

那所學校就是 南十字星大學 (Southern Cross University)

南十字星大學(Southern Cross University)是澳洲的綜合型公立大學,為世界各地政府和專業機構所認可,其中包括中國教育部。1994年由澳洲新南威爾斯州政府改名為南十字星大學,得名於南半球夜空中最明亮的南十字星座。該所大學聲譽卓著,教學創新,技術先進,向學生提供高質量的教育機會和一流的設備。大學的課程和教職工榮獲多種享有盛名的獎項和資助款;大學在國際上因其研究而著名。而其中的飯店管理、會計學、電腦科學與技術專業等更是熱門,特別是飯店管理,自1989年成立以來,該科系的畢業生成功就業率在95%以上。

 

目前該校在黃金海岸設有校區。為何選黃金海岸? 黃金海岸離布里斯本市中心約一小時車程,著名的衝浪者天堂+3大遊樂園區+ 大洋區唯一一個的凡賽斯飯店跟南半球最大的OUTLET MALL 都在黃金海岸。漂亮潔淨的40多公里沙灘與溫和的氣候,吸引每年有超過將近1千萬以上的觀光客至此。也因此黃金海岸的飯店比例可以說是全澳洲最高的地方。

 

南十字星大學的旅遊及飯店管理系是澳洲所有提供旅遊課程的大學中的皎皎者之一,在 1997 , 1998 和 1999 年連續三年榮獲新南威爾斯州旅遊行業教育優異獎,並且在 1999 年第一個獲得澳洲旅遊行業教育獎。 2000 年,與雪梨洲際飯店一起獲得新南威爾斯州旅遊行業十年培訓教育優異獎。 2001 年,與雪梨洲際飯店一起榮獲新南威爾斯州提供私營企業培訓旅遊教育優異獎。自 1989 年成立以來,本系的畢業生成功就業率在 95% 以上。 旅遊及飯店管理系致力於提供學術與實務操作,讓該校畢業生可以直接進入職場。

學校目前在黃金海岸提供跟飯店管理相關的科系有

  • 旅遊與飯店管理學士: 課程三年,一年有三個學期,高中職以上畢業(任何科系皆可),雅斯IELTS 6.0 (不可有一科低於5.5)。當中有四個學分,學生可自由選擇是要透過學校安排在當地或海外的飯店做有薪實習或以論文方式完成。該科系並可分為三大主修: 飯店管理、旅遊管理、賭場管理等。學生可依照個人興趣選擇。
  • 國際旅遊與飯店管理碩士: 課程兩年,可以選擇一年三學期,大學或以上畢業(任何科系皆可),雅斯IELTS 6.5 (不可有一科低於6.0)。當中有300個小時的實習(相當於2個學分),學生可以選擇有薪實習,或者志願工作。透過這樣的公做經驗,可以讓學生更能了解與雇主的互動、工作職場的文化等。讓學生的工作能力更為提升。該課程主要是如何管理與營運國際的飯店、旅遊業等為主。

在課程當中,國際學生們有什麼需要協助的,學校設有助教、生活協助等的國際學生中心。在你出門之前,學校就會來將學校附近的交通、住宿、生活等各項資訊給你,讓你對當地生活有更多的了解與準備。當你一抵達學校,在新生訓練的時候,你就會先認識學校各處的老師與學生會等。為了協助國際學生,學校也有開設語言課程,一期五周,有固定開課日。

  • 一般英語課程: 以日常生活會話,聽說讀寫等加強為主。
  • 學術英語課程: 共分三階,學生需事先具有雅斯6.0或以上之成績方可就讀,因為該課程是以想就讀該校是學士、碩士或博士為主。完成AE1者,可直升大學。完成AE2者,可直升碩士。

 

學校另有跟藍帶學院配合美食碩士課程。想了解更多關於南十字星大學嗎? 點我~

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